Hacia un sistema alimentario de la UE más saludable y sostenible, piedra angular del Pacto Verde Europeo

La crisis del coronavirus ha revelado nuestra vulnerabilidad y la importancia de restablecer el equilibrio entre la actividad humana y la naturaleza. La Estrategia sobre Biodiversidad y la Estrategia «De la Granja a la Mesa», elementos centrales del Pacto Verde, apuntan hacia un equilibrio nuevo y mejorado entre la naturaleza, los sistemas alimentarios y la biodiversidad para proteger la salud y el bienestar de nuestros ciudadanos y, al mismo tiempo, incrementar la competitividad y la resiliencia de la UE. Estas estrategias son una parte fundamental de la gran transición que estamos emprendiendo».
Frans Timmermans, vicepresidente ejecutivo de la Comisión Europea
pesticides iconLa utilización de plaguicidas en la agricultura contribuye a la contaminación del suelo, el agua y el aire.
La Comisión tomará medidas para:reducir un 50 % el uso y el riesgo de los plaguicidas químicos para 2030.reducir un 50 % el uso de los plaguicidas más peligrosos para 2030.
nutrients iconEl exceso de nutrientes en el medio ambiente es una fuente importante de contaminación del aire, el suelo y el agua,
que repercute negativamente en la biodiversidad y en el clima. La Comisión tomará medidas para:reducir las pérdidas de nutrientes al menos un 50 %, sin alterar la fertilidad del suelo.reducir el uso de fertilizantes al menos un 20 % para 2030.
chemicals iconLa resistencia a los antimicrobianos derivada del uso de antibióticos para la protección de la salud humana y animal ocasiona
unas 33 000 muertes de personas en la UE cada año. La Comisión reducirá un 50 %
las ventas de antimicrobianos para animales de granja y de acuicultura de aquí a 2030.
farm iconLa agricultura ecológica es una práctica respetuosa con el medio ambiente que tiene que seguir desarrollándose.
La Comisión impulsará el desarrollo de los cultivos ecológicos en la UE con el fin de que
en 2030 (el 25 % de todas las tierras agrícolas) se dedique a la agricultura ecológica.

Lograr la transición con más información y mayor eficiencia

vegetable basketCreación de un entorno alimentario saludable para que la elección
saludable y sostenible sea la más fácil
Se calcula que en 2017 se produjeron en la UE más de 950 000 muertes atribuibles a dietas poco saludables (una de cada cinco).
Una dieta sana y basada en productos vegetales reduce el riesgo de enfermedades potencialmente mortales yel impacto medioambiental del sistema alimentario.
jarEtiquetado de los alimentos que capacita a los consumidores para que elijan dietas saludables y sosteniblesLa Comisión propondrá un etiquetado nutricional obligatorio en la parte frontal de los envases y desarrollará un marco de etiquetado de alimentos sostenibles que abarque los aspectos nutricionales, climáticos, medioambientales y sociales de los productos alimenticios.
foodwaste iconIntensificar la lucha contra el desperdicio de alimentosReducción de un 50 % de los residuos alimentarios per cápita en el comercio minorista y entre los consumidores en 2030: la Comisión propondrá objetivos jurídicamente vinculantes para reducir el desperdicio de alimentos en toda la UE de aquí a 2023.
fieldsInvestigación e innovaciónInversiones en I+i por valor de 10 000 millones de euros en el marco de Horizonte Europa para alimentación, bioeconomía,
recursos naturales, agricultura, pesca, acuicultura y medio ambiente. La transmisión de conocimientos
será fundamental. Los servicios de asesoramiento a explotaciones y la red de datos de sostenibilidad agrícola de la PAC serán
decisivos para ayudar a los agricultores en la transición.
handsPromover la transición mundialLa sostenibilidad de los alimentos europeos puede darles fama y añadir una ventaja competitiva que permita
crear nuevas oportunidades comerciales para los agricultores europeos.
La UE colaborará con terceros países y organizaciones internacionales para apoyar el paso mundial
hacia sistemas alimentarios sostenibles. Un marco de etiquetado de alimentos sostenibles facilitará
la elección de los consumidores.

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